Prajitura diplomat cu kiwi fara coacere.
Pentru ca suntem urmariti la orice pas de mancaruri grele, a venit momentul sa ne delectam cu o prajitura usoara, simplu de preparat, care ti se topeste in gura. Nu ai nevoie de coacere si este foarte racoroasa. O poti pregati atat pentru ocazii speciale cat si in orice zi vei avea pofta de un desert delicios Vezi aici cum se face:
Ingrediente:
300 g Piscoturi de Sampanie.
Pentru crema:
1 ou, 150 g zahar, coaja rasa de lamâie, 200 ml apa, 30 g faina 200 g frisca, 50 g ciocolata neagra, 3 kiwi.
Pentru ornat:
2 linguri pudra de cacao, frunze de menta.
Mod de preparare:
1. Freci oul cu zaharul si coaja de lamâie rasa pâna obtii un amestec cremos. Adaugi faina, apa si fierbi compoziţia la bain-marie, amestecând continuu, pâna se îngroasa. Lasi crema la racit. În crema racita, amesteci ciocolata rasa si încorporezi frisca, amestecând usor.
2. Asezi un rând de piscoturi într-o forma dreptunghiulara de Jena, adaugi putina crema pentru a lega mai bine piscoturile între ele, apoi un rând de kiwi taiate cuburi, continui cu alt rând de piscoturi, crema si apoi fructe de kiwi.
3. La sfârsit, adaugi un strat mai gros de crema si ornezi cu pudra de cacao cernuta deasupra si frunze de menta. Lasi prăjitura cu kiwi si piscoturi la rece câteva ore, înainte de a o servi taiata în bucati dreptunghiulare de 7/8 cm.
Pofta buna!