Rulouri de pui cu ciuperci in sos de smantana.

Ingrediente:

-4 fileuri de pui

-200 g de ciuperci proaspete sau congelate

-4 linguri de cascaval ras

-1 ceapa medie

-100 ml ulei

-200 g de smantana

-5 catei de usturoi

-2 linguri de marar tocat marunt

-sare si piper negru macinat dupa gust

Mod de preparare:

1.Bateti fileurile de pui si asezonati-le cu sare si piper.

2.Taiati marunt ceapa si ciupercile,prajiti-le in tigaie,asezonati-le usor cu sare si piper si lasati umplutura sa se raceasca.

3.Amestecati intr-un bol: smantana,mararul si usturoiul pisat ca sa obtineti un sos.

4.Puneti umplutura de ciuperci pe fileurile de pui,presarati deasupra cascavalul ras,ruleti-le sub forma de rulouri,fixati-le cu scobitori si prajiti-le intr-o tigaie cu ulei pe ambele parti pana se vor rumeni.

5.Apoi puneti rulourile intr-o cratita sau tigaie adanca,turnati deasupra sosul si inabusiti la foc mic timp de 15-20 de minute. Serviti rulourile de pui cu cartofi fierti.

Pofta buna!

#Rulouri #Ciuperci #Smantana #Carne #Pui