Steak de porc cu cartofi in sos.
Ingrediente:
-500g cotlet de porc fara os
-2 lingurite de Oregano
-1 lingurita de Paprika
-2 lingurite de sare
-1 lingurita de piper negru macinat
-2 linguri de ulei de masline
-300g de cartofi
-3 buc. de catei de usturoi
-100 ml. de apa
-200 ml. de smantana
-3 linguri de ceapa verde
Mod de preparare:
1. Pe un tocator puneti feliile de cotlet de porc si treceti usor cu cutitul pe ambele parti, formand o grila.
2. Asezonati cotletul pe ambele parti cu oregano, sare, piper, paprika, turnati putin ulei de masline si cu mâna îmbibati bine condimentele în taieturile formate mai devreme.
3. Rumeniti frumos carnea pe ambele parti într-o tigaie cu ulei încins.
4. Într-o alta tigaie cu ulei încins rumeniti usor cartofii taiati sferturi. Adaugati cateii de usturoi, ½ lingurita oregano, 1/3 lingurita paprika, turnati apa si smantana deasupra, puneti ceapa feliata si amestecati.
Pofta buna!
