Crochete din cartofi.

Ingrediente:

-1 kg de cartofi

-piper negru

-boia de ardei iute

-2 linguri de faina

-1 ou

-sare dupa gust

-2 linguri de unt

-smântâna

-ulei (pentru prajit)

-verdeata (pentru decor)

Mod de preparare:

1. Curatati cartofii si fierbeti-i în apa cu sare. Pisati-i apoi cu presa (de cartofi) si adaugati unt, piper negru si boia de ardei.

2. Amestecati toate ingredientele si formati din aceasta compozitie (înca calda) bilute de marimea dorita. Treceti bilutele prin faina.

3. Prajiti bilutele în baie de ulei bine încins, pâna capata o frumoasa crusta aurie.

4. Scoateti bilutele pe un platou plat si decorati-le cu verdeata.

Pofta buna!

#Cartofi