Pateuri din cartofi cu carne tocata.

Ingrediente:

-700g cartofi

-350g carne de porc tocata

-o ceapa

-50g unt

-100g faina

-20ml ulei

-1 lingurita de sare

-un varf de lingurita piper macinat

Mod de preparare:

1. Într-o tigaie cu putin ulei prajiti ceapa taiata marunt, adaugati carnea tocata, sarea si piper. Prajiti pana carnea este gata.

2. Decojiti cartofii, puneti-i la fiert când s-au gatit maruntiti-i, adaugati untul la temperatura camerei, sare si presarati treptat faina. Amestecati bine, astfel încât sa nu ramana cocoloase. Lasati amestecul obtinut sa se raceasca.

3. Puneti pe masa o cantitate de amestecul obtinut si presati-o uniform, in mijloc adaugati o lingura din umplutura de carne si lipiti bine marginile aluatului.

4. Într-o tigaie cu ulei încins prajiti pateurile obtinute pe ambele parti. Serviti-le calde cu un pic de smantana.

Pofta buna!

#Cartofi #Carne